Michelle Mijnen
Gastdame horeca Etten
Ik had al eerder ervaring opgedaan met koffietafels tijdens werk in de horeca. Toen ik de vacature voor gastdame horeca zag, wist ik het dan ook direct. Dat is mijn droombaan. Het bij kunnen dragen aan een passend afscheid vond ik als jeugdige al fijn. In Etten gaat het verder dan de gebruikelijke "koffietafel". Wij mogen met een complete keuken ons echt een horecaafdeling noemen. Van huisgemaakte soep tot vers gebakken broodjes gezond, we kunnen het allemaal maken en uitserveren. Maar ook een broodje carpaccio of een high tea behoord tot de mogelijkheden. En om dat dan ook nog te mogen doen in deze mooie en dankbare omgeving. Dat vind ik helemaal mooi.
